Độc đáo nét ẩm thực Huế 

Ẩm thực Huế với những món ăn đậm chất cung đình – nhất định phải trải nghiệm khi bạn ghé thăm Thủ đô cổ xưa của Việt Nam

Từ xưa đến nay, câu chuyện về ẩm thực luôn là một chủ đề hấp dẫn và phổ biến nhất của người Việt. Không chỉ đơn giản là các món ăn, đối với người cố đô, ẩm thực Huế còn được xem là một nền nghệ thuật nền hay một nền văn hoá của cuộc sống vui tươi. Ẩm thực Huế chắc chắn là thứ mà bạn không thể bỏ qua khi bạn ghé thăm Thủ đô cổ xưa của Việt Nam.

Không phải ngẫu nhiên mỗi khi đến Huế, chúng ta có thể dễ dàng để ăn như một vị vua ở đây. Để hiểu được ý nghĩa đằng sau câu nói này, chúng ta cần quay lại thời gian trước những năm 1945. Huế được mệnh danh là Kinh đô Hoàng gia của Việt Nam dưới thời đại phong kiến nhà Nguyễn. Đó cũng là lý do Huế chiếm giữ những món ăn ngon trên khắp đất nước Việt Nam, mang theo hương vị ẩm thực của các chúa triều phong kiến Nguyễn…

Thưởng thức ẩm thực cung đình Huế

Những yếu tố được xem là dấu ấn văn hóa của thành phố cổ đại này chính là sử dụng những thành phần tinh tế, ngay cả trong cách chế biến và trình bày các món ăn Huế thời đại Hoàng gia. Ẩm thực hoàng gia Huế vẫn luôn được đánh giá là đỉnh cao của ẩm thực Việt Nam vì sự tinh tế. Những món ăn của kinh đô Huế không chỉ hương vị ngon mà còn bắt mắt. Nó tạo ra sự hài hòa giữa màu sắc và vị giác; giữa nóng và lạnh; giữa âm và dương.

Thưởng thức ẩm thực Hoàng gia thì chắc chắn không thể bỏ qua kết hợp nghe nhạc triều đình Huế. Đây là một trải nghiệm thú vị và khó quên đối với du khách khi đến Cố đô. Du khách có thể thưởng thức hương vị đích thực và tinh tế của Hoàng gia khi mà mới đây, Trung tâm bảo tồn di sản Huế dự kiến ​​sẽ tái sản xuất và quảng bá nhiều món ăn từ thực đơn của các vị vua chúa.

Bún bò Huế thơm ngon

Đến với Huế bên cạnh thưởng thức ẩm thực Hoàng gia, các món ăn ngon, dân dã phổ biến khác cũng là điều đáng để trải nghiệm. Và trong số đó chắc chắn không thể không nhắc đến món ăn nổi tiếng: Bún bò Huế. Món ăn này mang hương vị đặc trưng là rất cay, nóng và có tinh chất của sả. Ăn kèm với bún bò Huế là nhiều loại rau và thảo mộc như hoa chuối xắt lát, bắp cải thái nhỏ, giá đỗ và rau diếp.

Món bún bò có nguồn gốc ở Huế. Do đó, người ta đặt tên cho món ăn này là Bún bò Huế như để nhắc nhớ về nguồn gốc của món ăn dân dã này.

Ẩm thực Huế phải nhắc tới nem lụi

Thêm một món ăn không thể không thử khi đến Huế, chính là nem lụi. Nem lụi với thành phần chính làm từ thịt lợn, được ướp gia vị theo công thức riêng, quấn quanh thanh sả, sau đó nướng trên bếp than hồng rực lửa.

Nem lụi ăn kèm với bánh tráng, gói thêm cùng xà lách, dưa chuột thái lát, quả sung, đủ xanh thái sợi… Món ăn này được trọn vị hơn khi chấm với nước sốt địa phương được làm chủ yếu từ đậu phộng.

Nếu có dịp về chơi với Huế mộng mơ, đừng quên thưởng thức những món ăn đậm chất cung đình hay những món ăn dân dã độc đáo nơi đây nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *